Sehr lecker und ausgewogen. Im Abgang leicht würzig. Meines Erachtens einer der besten Weine Spaniens.

Wir haben eine Flasche für einen besonderen Anlass gekauft. Natürlich hatten wir, alleine wegen des Preises und der 98 Penin Punkte sehr hohe Erwartungen. Allerdings sind wir auch bei im Holzfass ausgebauten Weißweinen immer etwas skeptisch, da doch leider viele Weine mit Holz erschlagen werden und man sehr, sehr viel Geduld braucht, bis der Wein genießbar ist. Bei diesem Wein hier (2016er Jahrgang, 2020 getrunken) waren unsere Bedenken völlig unbegründet. Ein sanfter, runder Wein, der auf allen Ebenen überzeugt. Mehr Aromen in der Nase, als ich aufzählen könnte. Fruchtig, sanft im Mund. Mit genau der richtigen Portion Barrique Noten, die den Geschmack unterstreichen und ein ewig langer Abgang. Für uns der neue Benchmark. Getrunken zu zartem Lachsfilet aus dem Ofen.