im Sterne-Restaurant Bianc in HH getrunken und seitdem immer wieder Mal bestellt, kann man sehr gut auch ohne Essen trinken, nicht samtig, aber rund, kein typische Spanier, mutet eher wie ein Italiener an

Noch nie habe ich einen Wein mit hohem Graciano Anteil getrunken (kenne ich sonst nur als Zugabe zu Rioja), und nach einer schönen Reise durch und guten Weinen aus der Navarra wollte ich diesen Wein mal testen. Vor dem Trinken besser aufrecht stehen lassen und dekantieren, meine Flasche hatte etwas Depot. Sehr dunkel, schon der Korken duftet besonders, nach leckerem Weinkeller, sehr intensiv, Farbe fast lila. Auffällig in Nase und Geschmack: praktisch keine Kirsche, keine Beere, keine hervorstehenden, üblichen Früchte. Dafür eindeutig Barrique und Zwetschge. Herb, samtig, weich. Im Abgang rund, harmonisch, lang. Ich bin wirklich begeistert von diesem Wein, der für mich als Toro-Rioja-Tempranillo Fan überhaupt nicht 0815 daherkommt, sondern die trocken-sandige Navarrasonne nach 24-monatiger Fasslagerung liefert. Für meinen Geschmack etwas Besonderes! 14/15