Valpiculata Crianza

Valpiculata Crianza
Valpiculata
Artikelnr.: 26160
Toro-Tinto von wurzelechten Reben!
Toro DOP Valpiculata trocken
15,95 €
Pro Flasche,
21,27 € /l

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Juan Pablo Peñalba, der Sohn von Pilar Peñalba de Albeniz (siehe Ribera del Duero), ist gelernter Önologe und leitet im Anbaugebiet Toro ein in jeder Hinsicht ungewöhnliches Weingut. Es ist eines der ältesten Weingüter Spaniens, der gut erhaltene Weinkeller musste nur mit wenig Aufwand restauriert werden. Noch interessanter sind die Rebflächen: In dem kargen und regenarmen Gebiet hatte die Reblaus keine Chance auf den sandigen, steinigen Böden. Somit sind die Rebstöcke auf dem Weingut Valpiculata wurzelecht und basieren nicht, wie sonst fast überall in Europa, auf amerikanischen Unterlagen.

Das Weingut ist daher ein echtes Unikum, das sehr konzentrierte und dichte Weine in die Welt setzt. Wie diese beeindruckende Crianza, die es in sich hat. Undurchdringliches Kirschrot mit violetten Reflexen. Noch etwas verschlossen die Blume – da braucht’s Luft –, zeigt dann aber einen faszinierenden Aromenfächer: Schwarzkirsche, Zwetschge, Schlehe, Zedernholz, Vanilleschote und Zigarrenkiste. Enorm mundfüllend, sobald man auch nur einen kleinen Schluck genommen hat. Üppige Frucht, Kakao, alles aber gezügelt, mit einem mineralischen Grund und einer sensationellen Säure-Tannin-Architektur. Im Finale lang und weit gefächert.

Passt zu einem schön durchwachsenen Rindersteak.

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Barriqueausbau

französische und amerikanische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

12

Passt gut zu

Rind

Fruchtig

Schwarzkirsche

Beerig

Schlehenbeere

Würzig

Vanille

Rauchig

Zigarrenkiste

Geröstet

Schokolade, Zedernholz

Erdig-mineralisch

mineralisch

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Qualitätsstufe

Crianza

Anbaugebiet

Toro DOP

Bodega/Hersteller

Valpiculata

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2021

Alkoholgehalt in % Vol.

14,5

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Valpiculata - R.E. 8188-ZA-00 - Venialbo, Spanien

Artikelnummer

26160

Rebsorten

Tinta de Toro 100%