Totem Wines »Totem« 2011

Totem Wines »Totem« 2011
Totem Wines »Totem«
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Artikelnr.: 18637
Monastrell-Vergnügen aus Ibiza!
Eivissa IGP Totem Wines trocken
32,50 €
Pro Flasche,
43,33 € /l

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Totem Wines als zweitgrößte Bodega der Balearen-Insel Ibiza arbeitet mit viel Herzblut und einem guten Maß in der Kombination traditioneller Rebsorten und moderner Technik. Und so gelingen dem Team um Laurent Frésard wunderbar mediterrane Tropfen wie beispielsweise der Totem.

Dafür kommen Monastrell-Trauben von alten Rebstöcken zum Einsatz, die im Süden der Insel wachsen. Nach 18 Monaten Reife in französischer Eiche zeigt er sich im Glas in einem dichten Kirschrot und üppigen Bouquet, das an rote Früchte und feinste Bitterschokolade erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und charmant und gibt seine mediterrane Würze preis.

Macht jetzt schon viel Spaß, hat aber auch noch Potenzial für mehrere Jahre!

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Barriqueausbau

französische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

18

Passt gut zu

Tapas & Antipasti

Fruchtig

Knupperkirsche, rote Pflaume

Beerig

Erdbeere, Himbeere

Geröstet

Schokolade

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2011

Anbaugebiet

Eivissa IGP

Bodega/Hersteller

Totem Wines

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2019

Alkoholgehalt in % Vol.

13,5

Verschluss

Naturkork

Allergene

enthält Sulfite

Abfüller

R.E. 4681-VI, Labastida, Spanien

Artikelnummer

18637

Rebsorten

Monastrell 100%