Tomàs Cusiné Blanc »Finca la Serra del Vent« Chardonnay 2018

Tomàs Cusiné Blanc »Finca la Serra del Vent« Chardonnay 2018
Tomàs Cusiné Blanc »Finca la Serra del Vent« Chardonnay
Artikelnr.: 28550
Klassischer Chardonnay
Costers del Segre DOP Tomàs Cusiné trocken
19,95 €
Pro Flasche

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Tomàs Cusiné hat sich mit seiner beeindruckend konsequenten Arbeit nach und nach einen festen Platz im Kreis der großen Önologen Spaniens erorbert. Ein Grund dafür ist sicher seine schier endlose Geduld. Während andere mit einer ganzen Flut an Weinen in kurzer Zeit auf den Markt preschen, hält sich Tomàs Cusiné erstmal zurück. Nur wenn ein Wein seine strengen Qualitätshürden genommen hat, dann wird er auch wirklich veröffentlicht.

Finca la sierra del Vent ist ein klassischer reinsortiger Chardonnay und reiht sich wohlgeformt in die Linie der Finca-Weine ein. Der 0,65ha große Rebgarten liegt auf einem Weinberg, mit einem starken Hang nach Nordosten, während tagsüber kräftige Winde für Frische sorgen, verwandeln sich diese nachts in eine kühle Meeresbrise.

DieTrauben werden von Hand gelesen, schonend verarbeitet und bei einer Temperatur von 16°C vergoren. Der Wein reifte über 6 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Das Bouquet ist von tropischen Früchten bestimmt und von feinen Nuancen balsamischer Noten durchzogen. Daneben finden sich feine Aromen von Kräutern und Anklänge, die von der Barriquereife herrühren. Am Gaumen schön cremig und mit überraschender Leichtigkeit. Das Finale endet mit elegant-herben Noten.

Passt sehr gut zu Geflügelgerichten.

Produktkategorie

Weißwein

Inhalt

0,75 Stk.

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2018

Anbaugebiet

Costers del Segre DOP

Bodega/Hersteller

Tomàs Cusiné

Trinktemperatur

8°-10°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2023

Alkoholgehalt in % Vol.

14,0

Verschluss

Naturkork

Bio-Produkt

ja

Bio-Kontrollcode

ES-ECO-019-CT

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Tomàs Cusiné, R.E. 520000-CAT - El Vilosell, Spanien

Artikelnummer

28550

Rebsorten

Chardonnay

1 Pressestimmen

  • Guía Peñín 2020
    Bewertung: 92/100
    »floral, persistente. Aroma: franco, lías finas, equilibrado. Boca: largo.«

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Anlass

feines Dinner

Barriqueausbau

französische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

6 Monate in 500-Liter Fässern

Passt gut zu

Geflügel

Fruchtig

Ananas, Passionsfrucht (Maracuja)

Würzig

mediterrane Kräuter