Terroir al Límit Históric Negre 2017

Terroir al Límit Históric Negre 2017
Terroir al Límit Históric Negre
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Artikelnr.: 23062
Cassis und mediterrane Kräuterwürze!
Priorat DOCa Terroir al Límit trocken
18,00 €
Pro Flasche,
24,00 € /l

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Terroir al Límit... Bei diesem tollkühnen Weinerzeuger ist der Name Programm, denn hier wird die hohe Kunst des Terroir-Weins geradezu zelebriert. Alle Weine stammen von hochgelegenen Kleinst-Parzellen, während der gesamten Vegetationsphase greift man so wenig in den Weinberg ein, wie es nur irgend geht. Strikte Handlese in 10-Kilo-Boxen, manuelle Auslese der besten Trauben, Gravitationspresse, schonende Vinifizierung und Ausbau im Fass sind hier selbstverständlich. So entstehen einige der schönsten Priorats überhaupt, neben seinen hochpreisigen Einzellagenweinen erzeugt Dominik Huber glücklicherweise auch diese erschwinglichen Einstiegsweine. Die Garnacha- und Cariñena-Trauben stammen von kühleren Lagen, somit zeigen die Weine eine angenehme Frische.

Die Cuvée aus Cariñena und Garnacha zeigt sich im Glas in einem intensiven Kirschrot mit violettem Rand. Im Bouquet mit beerigen Noten von schwarzer Johannisbeere und Kirsche, untermalt von schwarzem Pfeffer und Thymian. Am Gaumen mit Frische und Leichtigkeit.

Feingliedriger Rotwein, der gut zu herzhaften Tartes passt.

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2017

Anbaugebiet

Priorat DOCa

Bodega/Hersteller

Terroir al Límit

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2023

Alkoholgehalt in % Vol.

14,0

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

R.E. 2990104-CAT - 43737 Torroja del Priorat, Spanien

Artikelnummer

23062

Weinmacher

Dominik Huber

Rebsorten

Cariñena, Garnacha

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Passt gut zu

Pizza & Tartes

Fruchtig

Schwarzkirsche

Würzig

Thymian, schwarzer Pfeffer

Rauchig

Feuerstein (Silex), Räucherstäbchen

Erdig-mineralisch

mineralisch