Si o Sy 2016

Si o Sy 2016
Si o Sy
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Artikelnr.: 24501
Kraftvoll und würzig-elegant!
Calatayud DOP Bodegas y Viñedos del Jalón - … trocken
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Die Bodega del Jalón, südwestlich von Zaragoza gelegen, ist das Prestige-Projekt der D.O.P. Calatayud. Im Jahr 1999 aus dem Zusammenschluss von drei Kellereien gegründet, hat das Team seitdem viel dazu beigetragen, die Region auf der Weltkarte der Weinliebhaber zu platzieren. Denn aus der Verbindung von modernster Kellertechnik und teilweise sehr altem Rebbestand gehen Weine hervor, die mit einem außergewöhnlich guten Preis-Genuss-Verhältnis überzeugen.

Die Führungsrolle in der Region lässt sich auch daran ablesen, dass die Kellerei als eine der ersten Syrah in ihren Weinbergen anpflanzte. Denn sie waren schon früh vom großen Potenzial der französischen Edelrebe in den spanischen Weinbergen überzeugt. Und wie Recht sie damit haben, das beweist der Si o Sy auf ganz wunderbare Weise: Im Glas erstrahlt er in einem tiefen Kirschrot und stimmt mit seinem komplexen Bouquet auf exzellenten Genuss ein: Reife Kirschen und eine große Handvoll gemischter Waldbeeren verschmelzen auf einzigartige Weise mit der typischen Syrah-Würze und den feinen Röstnoten der 6-monatigen Barriquereife. Am Gaumen vollmundig und dicht, mit feinkörnigem Tannin und einem würzig-eleganten Finale.

Kraftvoll vollmundiger Syrah!

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Barriqueausbau

französische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

6

Passt gut zu

Rind

Fruchtig

Schwarzkirsche

Beerig

Blaubeere (Heidelbeere), Wacholderbeere

Blumig

Veilchen

Würzig

Vanille, schwarzer Pfeffer

Geröstet

geröstetes Eichenholz

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2016

Anbaugebiet

Calatayud DOP

Bodega/Hersteller

Bodegas y Viñedos del Jalón - Castillo de Maluenda

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2021

Alkoholgehalt in % Vol.

14,0

Restzuckergehalt in g/Liter

0,5

Gesamtsäure in g/Liter

4,5

pH-Wert

3,84

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Bodegas y Viñedos del Jalón, Calatayud, Spanien

Artikelnummer

24501

Rebsorten

Syrah/Shiraz