Ponce »La Xara« 2017

Ponce »La Xara« 2017
Ponce »La Xara«
Artikelnr.: 27791
Feiner und frischer Garnacha
Manchuela DOP Ponce trocken
9,95 €
Pro Flasche,
13,27 € /l

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Die familiengeführte Kellerei gehört zu den lobenswerten Projekten, die sich den ortsansässigen Reben verschreiben und mit seinem neuen Projekt, einem reinsortigen Garnacha ein außergewöhnlich gutes Ergebnis erzielt hat. Mit biodynamischen Ansätzen, ausschließlich unter Verwendung der natürlichen Hefen, ohne Filterung und Schönung hat er sich zum Ziel gesetzt, authentische und natürliche Terroir-Weine herzustellen. Die Reben gedeihen auf Ton-, Kalk- und Granitböden, der Wein zeigt sich so von einer frischen, mineralischen Seite. In 4500-Liter-Fässern mit natürlichen Hefen fermentiert, reifte er weitere sieben Monate in diesen Fässern.

In einem leuchtenden Rubinrot präsentiert er sich im Glas und trägt in seinem Duft intensive Noten von Kirschlikör jedoch mit sehr angenehmer Frische. Der Eindruck setzt sich auch am Gaumen fort. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt, den feinen Tanninen und seinem mittelkräftigen Körper, erweckt er eher den Eindruck eines leichten Rotweines von der südlichen Rhône.

Passt gut zu leichten Fleischgerichten, aber auch zu herzhaften Tartes.

1 Pressestimmen

  • Robert Parker's The Wine Advocate
    Bewertung: 91/100
    »The newest wine here is the pure Garnacha. The 2017 La Xara is the third vintage of this red that wants to show a fresher and less alcoholic side of the grape from clay, limestone and granite soils. It fermented with full clusters in 4,500-liter oak vats with indigenous yeasts and matured in those same vats with the lees for seven months. It feels like a light Southern Rhône wine, with notes of cherries in liqueur, but with great freshness and moderate alcohol (13%). It's medium-bodied and has very fine tannins. 10,000 bottles produced. It was bottled in April 2018.« (Luis Gutiérrez, Apr. 2019)

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Anlass

feines Dinner, Geschenkweine

Barriqueausbau in Monaten

7 in 4500-Liter-Eichenfässen

Im Barrique fermentiert

ja

Passt gut zu

Lamm, vegetarische Gerichte

Fruchtig

Knupperkirsche

Beerig

rote Johannisbeere

Erdig-mineralisch

mineralisch

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2017

Anbaugebiet

Manchuela DOP

Bodega/Hersteller

Ponce

Trinktemperatur

14°-16°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2022

Alkoholgehalt in % Vol.

13,0

Verschluss

Naturkork

Bodentyp

Granit, Kalk, Ton

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Bodegas y Viñedos Ponce, S.L., R.E. CLM 0733-CU - Villanueva de la Jara, Spanien

Artikelnummer

27791

Rebsorten

Garnacha 100%