Ponce »La Casilla« 2017

Ponce »La Casilla« 2017
Ponce »La Casilla«
Artikelnr.: 27522
93 Parker Punkte
Manchuela DOP Ponce trocken
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Die familiengeführte Kellerei gehört zu den lobenswerten Projekten, die sich den ortsansässigen Reben verschreiben und in diesem Fall vielleicht gerade bei der Rebsorte Bobal eine lobenswerte Pionierarbeit geleistet hat. Ungeachtet des rustikalen Rufes als Verschnitttraube hat sich Juan Antonio Ponce der Verfeinerung dieser Weine angenommen. Mit biodynamischen Ansätzen, ausschließlich unter Verwendung der natürlichen Hefen, ohne Filterung und Schönung hat er sich zum Ziel gesetzt, authentische und natürliche Terroir-Weine herzustellen. Was ihm mit La Casilla aufs Beste gelungen ist.

Im Glas zeigt er sich mit einem klaren Robinrot und floralen Noten getrockneter Rosenblätter, neben feinfruchtigen Aromen roter Beeren und Früchte. Am Gaumen mit viel Finesse, noblen Tanninen und Eleganz.

Passt gut zu zartem Lammfilet.

1 Pressestimmen

  • Robert Parker's The Wine Advocate
    Bewertung: 93/100

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Anlass

feines Dinner

Passt gut zu

Lamm

Fruchtig

Knupperkirsche

Beerig

, Blaubeere (Heidelbeere)

Blumig

Rose

Würzig

Gewürznelke

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2017

Anbaugebiet

Manchuela DOP

Bodega/Hersteller

Ponce

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

Bis ca. Ende 2024

Alkoholgehalt in % Vol.

12,5

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Bodegas y Viñedos Ponce, S.L., R.E. CLM 0733-CU - Villanueva de la Jara, Spanien

Artikelnummer

27522

Rebsorten

Bobal 100%