Perelada Cava »Gran Claustro« Reserva Brut Nature  2012

Perelada Cava »Gran Claustro« Reserva Brut Nature 2012
Perelada Cava »Gran Claustro«
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Artikelnr.: 23576
Klassisch-schöner Aperitiv!
Cava DOP Castillo Perelada trocken
24,90 €
Pro Flasche,
33,20 € /l

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Es war ein historischer Moment, als der US-Präsident Dwight D. Eisenhower Spanien am 21. Dezember 1959 besuchte. Zum Empfang sollte es einen exzellenten Cava geben, und die Wahl fiel auf das historische Castello Perelada im Norden der Costa Brava. Es wurde eine Reserva in sehr kleiner Auflage kreiert, die ein großer Erfolg war. So entschied man sich, diesen Cava auch künftig anzubieten, und seit dem bereichert der Gran Claustro die spanische Landschaft der Spitzen-Schaumweine.

Er wird mit höchster Sorgfalt in den Kellern des Klosters erzeugt, das sich neben der Burg Perelada erhebt, genau unter dem prächtigen gotischen Kreuzgang, der ihm seinen Namen gab. Dort stellten bereits vor über fünf Jahrhunderten Karmelitermönche ihren Wein her.

Er reift 15 Monate auf der Hefe. In zartem Gelb mit lichtgrünen Reflexen bringt er eine sehr lebendige und feine Perlage mit dichtem Perlenkranz ins Glas. Im Duft zeigen sich Noten reifer Früchte, am Gaumen ist er dabei sanft und ausgewogen mit einer ausdrucksvollen Stilistik und schöner Länge.

Eine vorzügliche Wahl für einen besonderen Anlass!

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Anlass

Aperitif

Fruchtig

Aprikose

Karamellisiert

Brioche

Produktkategorie

Cava

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Cava-Typ

Brut Nature

Qualitätsstufe

Reserva

Jahrgang

2012

Anbaugebiet

Cava DOP

Bodega/Hersteller

Castillo Perelada

Trinktemperatur

6°-8°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2020

Alkoholgehalt in % Vol.

12,0

Verschluss

Kork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Cavas del Castillo de Perelada , S.A., Perelada, Spanien

Artikelnummer

23576

Rebsorten

Pinot Noir, Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo, Parellada