Pérez Pascuas »Gran Selección« Gran Reserva 1996

Pérez Pascuas »Gran Selección« Gran Reserva 1996
Pérez Pascuas »Gran Selección«
Artikelnr.: 27008
Edel, perfekt gereift und elegant
Ribera del Duero DOP Pérez Pascuas trocken
299,00 €
Pro Flasche,
398,67 € /l

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'Magia del terruño'... Die 'Magie des Terroirs' nennt José Manuel Pérez, der verantwortliche Önologe, die Grundlage für diese exzeptionelle Gran Reserva. Nur streng handselektioniertes Lesegut aus einer kleinen, über 80 Jahre alten Lage wird für diese luxuriösen Wein verwandt. Nach sorgfältiger Fermentation reift der Wein zuerst 26 Monate in neuen Barriques, um sich dann weitere 36 Monate auf der Flasche seinen Feinschliff zu holen.

Im dichten Rubinrot präsentiert sich der Wein bereits nobel im Glas und entfaltet sein tolles weitspannendes Bouquet mit balsamischen, mineralischen, fruchtigen und rauchigen Aspekten. Stets sehr dicht gewoben und dabei unglaublich fein. Am Gaumen zuerst sehr samtig und weich, dann aber mit enormer Kraft und vielschichtiger Intensität. Wunderbar lang, sinnlich und einnehmend der Nachklang.

In perfekter Reife.

1 Pressestimmen

  • Jancis Robinson - Master of Wine
    Bewertung: 17/20
    »From 60-year-old vines. Gamey. Traditional. Rather Burgundian. Chewy tannins at the finish. An oasis of tradition here! Long maceration (one month). A kick at the end.«

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Barriqueausbau

französische und amerikanische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

26

Fruchtig

Schwarzkirsche, blaue Pflaume

Beerig

rote Johannisbeere, schwarze Johannisbeere (Cassis)

Würzig

Gewürznelke, Lakritz, Sternanis

Rauchig

Havanna-Tabak

Geröstet

Zedernholz

Nussig

Walnuss

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Qualitätsstufe

Gran Reserva

Jahrgang

1996

Anbaugebiet

Ribera del Duero DOP

Bodega/Hersteller

Pérez Pascuas

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2021

Alkoholgehalt in % Vol.

13,0

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite und kann Spuren von Lysozym und Albumin enthalten.

Abfüller

Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, Pedrosa de Duero, Spanien

Artikelnummer

27008

Rebsorten

Tinto Fino 100%