Pasanau »Finca la Planeta« 2013

Pasanau »Finca la Planeta« 2013
Pasanau »Finca la Planeta«
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Artikelnr.: 26363
Vom höchstgelegen Weinberg im Priorat!
Priorat DOCa Celler Pasanau trocken
26,90 €
Pro Flasche,
35,87 € /l

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Direkt unter den felsigen Gipfeln des Montsant-Gebirges hat Ricardo Pasanau in La Morera seinen Minikeller errichtet. Die einheimische Winzerfamilie Pasanau hat ihre Wurzeln in diesem alten maurischen Dorf und bis 1995 wurden die Trauben an die Kellerei Scala Dei verkauft. Dann konnte Ricardo die Weinberge von seinen Großeltern übernehmen. Er hängte seinen Job als Manager an den Nagel, machte ein Önologie-Studium und gründete seine eigene Bodega. Mit der Lage Finca la Planeta auf 743m ü.d. M. besitzt er den höchstgelegenen Weinberg des Priorats.

Dunkles Rubin in der Robe, mit kirschrotem Saum. Das intellektuelle Bouquet gibt sich erst verschlossen, verführt dann aber mit roten Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, Tabak, Kräutern, Gewürzen und Bitterschokolade. Auch am Gaumen gibt sich der Wein eher jugendlich, strammes Tanningerüst, feine, aber spürbare Weinsäure, viel rote Beeren, deutliche Noten vom Holz. Nach einem Schwenken öffnet er sich und zeigt eine region-typische Kraft und Tiefe.

Passt gut zu Wildgerichten.

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Passt gut zu

Wild

Fruchtig

Schwarzkirsche

Beerig

Brombeere, Holunderbeere, rote Johannisbeere

Pflanzlich

schwarze Oliven

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2013

Anbaugebiet

Priorat DOCa

Bodega/Hersteller

Celler Pasanau

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2023

Alkoholgehalt in % Vol.

15,5

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Celler Pasanau, R.E. 2900400-CAT - La Morera de Montsant, Spanien

Artikelnummer

26363

Rebsorten

Cabernet Sauvignon 80%, Garnacha 20%