Palacios Priorat »L'Ermita« 2016

Palacios Priorat »L'Ermita« 2016
Palacios Priorat »L'Ermita«
Artikelnr.: 23330
97 Parker Punkte!
Priorat DOCa Álvaro Palacios trocken
999,00 €
Pro Flasche,
1.332,00 € /l

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Der Weinberg L'Ermita liegt am Fusse des Berges Nuestra Señora de la Consolación und zeigt markante, nach Nordosten hin ausgerichtete Berghänge, die gerademal zwei Hektar Rebfläche hergeben. Hier gedeihen seit 70-100 Jahren quasi wildstehende, armdicke Garnacha-Rebstöcke. Die Reben wachsen auf grünlichem Schieferfelsen, Granit- und Sandsteinfelsen, sodass die Reben metertiefe Wurzeln schlagen müssen, um an Nährstoffe zu gelangen. Das sanfte und ausgeglichene Klima schafft die Voraussetzung einer natürlichen Entwicklung der Weinrebe. Gerade die leichte, aber stete Brise vom Meer ist ideal für einen perfekten Vegetationsverlauf. Die eher kühle Lage erlaubt es, spät zu lesen.

Das Ergebnis ist einer der besten Weine der Welt, der nur in äußerst limitierter Menge auf den Markt kommt. Einen L'Ermita muss man nicht anpreisen. Der Wein ist eine Legende. Ihn zu trinken, ein absolutes Privileg.

1 Pressestimmen

  • Robert Parker's The Wine Advocate
    Bewertung: 97-100/100
    »As I saw in some of the other wines, there is a lot more Cariñena in the still unbottled 2016 L'Ermita than in the 2015. The varietal breakdown was approximately 85% Garnacha, 14% Cariñena and 1% white grapes—Garnacha Blanca, Macabeo and PX. The grapes are manually sorted and destemmed by the team that picks them and are put to ferment in an oak vat with the natural yeasts from the grapes. Malolactic was in barrique, which is where the wine was maturing when I tasted it. It has electric acidity that makes it vibrant, even if the nose might be a bit shy. I don't remember a vintage of L'Ermita with this concentration and acidity. We have to see how the élevage rounds it out, but this could be a very important vintage for L'Ermita. The expectation is to bottle some 2,000 bottles of this in May/June 2018.« (Luis Gutiérrez, Apr. 2018)

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Barriqueausbau

französische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

18

Passt gut zu

Rind

Fruchtig

Schwarzkirsche

Beerig

Brombeere, Holunderbeere, schwarze Johannisbeere (Cassis)

Würzig

Thymian

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2016

Anbaugebiet

Priorat DOCa

Bodega/Hersteller

Álvaro Palacios

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2032

Alkoholgehalt in % Vol.

14,5

Verschluss

Naturkork

Bodentyp

Granit, Sand, Schiefer

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Álvaro Palacios, S.L., Gratallops, Spanien

Artikelnummer

23330

Rebsorten

Garnacha 85%, Cariñena 14%, Andere 1%