Miquel Gelabert »Gran Vinya Son Caules« 2011

Miquel Gelabert »Gran Vinya Son Caules« 2011
Miquel Gelabert »Gran Vinya Son Caules«
Artikelnr.: 25141
Ein großer Mallorquiner!
Pla i Llevant - Mallorca DOP Miquel Gelabert trocken
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Pro Flasche,
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Das Meisterwerk aus den Händen von Miquel Gelabert, der hier ohne Übertreibung einen mallorquinischen »Premier Cru« erschaffen konnte.

Allein der Aufwand bei der Erzeugung ist beispiellos: Radikal reduzierte Erträge durch Auswahl der ältesten Rebstöcke. Nach der Lese per Hand, nochmals eine Selektion Traube für Traube... Nur 100% perfektes Lesegut kommt in diesen großen Wein.

Danach eine sorgfältige, langsame Fermentation, 12-18-monatiger Ausbau in neuen Barriques aus französischer, amerikanischer und kaukasischer Eiche und schonende Abfüllung. Das gehört selbstredend auch dazu.

Mit 90% Callet ist der Gran Vinya Son Caules ein reinrassiger Mallorquiner: stolz, einzigartig, eigenwillig und voller Charakterstärke!

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2011

Anbaugebiet

Pla i Llevant - Mallorca DOP

Bodega/Hersteller

Miquel Gelabert

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2026

Alkoholgehalt in % Vol.

14,0

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Miquel Gelabert - R.E. 7486-PM - Manacor, Spanien

Artikelnummer

25141

Rebsorten

Callet 90%, Andere

Durchschnittliche Kundenbewertung

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Barriqueausbau in Monaten

12 Monate in französischer, amerikanischer und kaukasischer Eiche

Passt gut zu

Wild

Beerig

Blaubeere (Heidelbeere), Brombeere

Animalisch

Leder

Geröstet

Kaffee, Schokolade, Toast