Matsu »El Viejo« 2016

Matsu »El Viejo« 2016
Matsu »El Viejo«
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Artikelnr.: 27328
Über 100-jährige wurzelechte Reben
Toro DOP Matsu trocken
35,90 €
Pro Flasche,
47,87 € /l

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Lebensmittelangaben

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ab nur 25 € Bestellwert

Bleibt man in der japanischen Analogie der Bodegas Matsu (japanisch für Hoffnung), dann bringen sie hier einen Wein auf den Markt, der mit der Kraft eines Sumo-Ringers und der Eleganz eines Samurai-Kriegers ausgestattet ist.

Auch der Name des Spitzenweins »El Viejo« (= Der Alte) spielt auf den Respekt der Japaner vor verdienten alten Menschen an. Und natürlich auf die uralten Rebstöcke, welche die Trauben für diesen Wein geliefert haben. Vielleicht sollten sich europäische Winzer öfters Anregungen aus dem fernen Osten holen, denn der Wein ist schlicht und ergreifend genial.

Mächtige schwarzkirschige Robe. Das opulente Bouquet sehr einnehmend, intensiv aromatisch, mit Aromen von reifen schwarzen Beeren, Gewürzen, Rauch, Kakao, Kokos, Kirschkompott, Unterholz, Steinpilzen und Wacholder. Am Gaumen mit mächtigem WOW-Faktor, groß und fleischig, mit sehr reifen und runden Tanninen und herrlich süßer Frucht, die wohl aus einem japanischen Kirschgarten stibitzt wurde. Auch das Finale ist eines Power-Toros der neuen Generation würdig.

Ein selten kompromissloser Wein.

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Barriqueausbau

französische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

16

Passt gut zu

Rind

Beerig

Blaubeere (Heidelbeere), Brombeere

Würzig

schwarzer Pfeffer

Rauchig

Tabak

Geröstet

Sandelholz, Schokolade

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2016

Anbaugebiet

Toro DOP

Bodega/Hersteller

Matsu

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2028

Alkoholgehalt in % Vol.

15,0

Verschluss

Naturkork

Veganes Produkt

Ja

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Matsu, Logroño, Spanien

Artikelnummer

27328

Rebsorten

Tinta de Toro 100%