Manifiesto »Mariano« 2015

Manifiesto »Mariano« 2015
Manifiesto »Mariano«
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Artikelnr.: 23570
Der Mediterrane!
Yecla DOP Manifiesto trocken
10,95 €
Pro Flasche,
14,60 € /l

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Lebensmittelangaben

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Für die Manifiesto-Edition haben sich große spanische Winzer-Persönlichkeiten angeschlossen, um sich einen gemeinsamen Traum zu erfüllen: Einen Wein zu machen, der einzig und alleine ihrem eigenen Geschmack entspricht! »Manifiesto«, das sind individuelle Autoren-Weine mit Charakter und Persönlichkeit! Und aufgrund unserer jahrelangen Freundschaft, dürfen wir Ihnen diese vinophilen Unikate exklusiv in Deutschland anbieten!

Die Familie Castaño gilt als Pioniere der Monastrell und so schlägt auch das Herz von Mariano López, Weinmacher der Bodega, für diese Rebe, denn die im mediterranen Süden beheimatete Traube, entwickelt in der Yecla eine wahre Aromapracht. Nach sorgfältiger Auswahl und behutsamer Verarbeitung, wurde dem Wein eine 6-monatige Reife in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche gegönnt.

Sattes Kirschrot im Glas mit brillanten Reflexen. Die Nase offenbart reife, rote Früchte (Knupperkirsche, Himbeere) und gut integrierte Gewürznoten, wie Lakritz und Zedernholz. Im Mund sanft, sehr ausbalanciert, ohne Ecken und Kanten, mit spürbarer Säure und weichen Tanninen, die aber sehr gut eingebunden sind.

Aus Leidenschaft Monastrell!

 

1 Pressestimmen

  • Falstaff
    Bewertung: 90/100
    »Pfefferminze, after eight, Holunder. Am Gaumen sehr weich und cremig ansetzend, trockenes, aber zugleich mürbes Tannin, ausgewogener Bau, nicht im Übermaß wuchtig, lang und homogen abklingend.« (21.03.2018)

Durchschnittliche Kundenbewertung

6 Kundenrezension(en)

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  • Typisch Castano

    von
    aus Bremen,

    Ich mag eigentlich alles, was aus dem Hause Castano kommt. Da lag es Nahe den Manifiesto zu probieren. Und ein weiteres Mal war ich von der Qualität der Weine überzeugt. Einfach lecker!
  • Überraschung

    von
    aus Speyer,

    Der Wein liegt ganz auf meiner Geschmackslinie und war für den Angebotspreis absolut unschlagbar. Wird nachbestellt.
    • Gutes Preis/Leistungsverhältnis.

      von
      aus Bergisch Gladbach,

      Sehr mediterraner Typ, weich, vollmundig, eher süssliche Frucht, kaum Tanningrip, der "süffige" Typ welcher aber gut zu mediterraner nicht zu scharfer Küche passt. Auch passend zur Party mit Freunden, easy going.
    • Eher säuerlich!

      von
      aus Rosenheim,

      Der Wein ist sicher nicht fehlerhaft, aber leider nicht mein Geschmack. Meine Erfahrungen mit der Traube Monastrell sind leider bisher eher enttäuschend.
      Die Geschmäcker sind aber sicher verschieden. (:
    • Würze und Säure

      von
      aus Bayreuth,

      Im Geruch dominiert unangenehme, aufdringliche Würze, die zusammen mit zu viel Säure den Geschmacksgenuss zunichte macht. Enttäuschung!
    • sauer

      von
      aus Kahl,

      Für mich hat der Wein ein sehr sauren Nachgeschmack. Genuß schmeckt anders.

Barriqueausbau

französische und amerikanische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

6

Passt gut zu

Schwein

Fruchtig

Knupperkirsche

Beerig

Himbeere, rote Johannisbeere

Würzig

Lakritz, Thymian

Geröstet

Zedernholz

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2015

Anbaugebiet

Yecla DOP

Bodega/Hersteller

Manifiesto

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2020

Alkoholgehalt in % Vol.

14,0

Restzuckergehalt in g/Liter

3,1

Gesamtsäure in g/Liter

5,3

pH-Wert

3,65

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

R.E. 6315-MU - Yecla, Spanien

Artikelnummer

23570

Rebsorten

Monastrell 100%