Luis Pérez »Samaruco« 2014

Luis Pérez »Samaruco« 2014
Luis Pérez »Samaruco«
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Artikelnr.: 23898
Charaktervolle Rotweincuvée aus …
Cádiz IGP Luis Pérez trocken
18,95 €
Pro Flasche,
25,27 € /l

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Nicht nur geografisch setzt Luis Pérez Rodríguez, Leiter und Weinmacher von Luis Pérez, auf hohes Niveau. Auch mit seinen Weinen setzt er auf qualitativ hochwertige Weine mit Terroir-Charakter. Die mineralischen Böden bieten ein exzellentes Potential, um den sonnenverwöhnten Trauben im Süden einen eleganten Schliff zu geben. Die Trauben werden erstmals bereits im Weinberg selektiert und ein zweites Mal in der Kellerei. Die unterschiedlichen Rebsorten werden getrennt voneinander ausgebaut, für die Cuvée wählt Luis Pérez die Fässer sorgfältig aus, die dann für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (ein Jahr im Gebrauch) reifen.  Der Wein wird ungefiltert und ungeklärt auf die Flasche gezogen.

Im Glas leuchtet er in einem kräftigen Kirschrot und die Intensität setzt sich in der Nase mit ausdrucksvollen Noten von Kirschlikör, feinen Gewürzen, wie Kakao und aromatischen Kräutern fort. Dunkle Aspekte von Graphit und Tinte charakterisieren den Wein, der sich am Gaumen vollmundig und kraftvoll, jedoch mit weichen Tanninen gibt. Im langen Abgang hinterlässt er nochmals schöne, schokoladige Töne.

Ein Wein, mit dem man wunderbar vegetarische Gerichte, aber auch Geflügel oder Kaninchen genießen kann.

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Barriqueausbau

französische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

12

Passt gut zu

Wild

Fruchtig

Schwarzkirsche

Beerig

Cassislikör

Würzig

Gewürznelke, Lakritz

Geröstet

Schokolade

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2014

Anbaugebiet

Cádiz IGP

Bodega/Hersteller

Luis Pérez

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2020

Alkoholgehalt in % Vol.

15,0

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Tecnología y DesarrolloAgroalimentario - R.E. 0791-CA - 11407 Spanien

Artikelnummer

23898

Rebsorten

Petit Verdot 40%, Merlot 30%, Syrah/Shiraz 30%