Libro Siete »Las Luces« 2007

Libro Siete »Las Luces« 2007
Libro Siete »Las Luces«
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Artikelnr.: 15307
100 Jahre alte Garnacha-Reben!
Vinos de Madrid DOP Las Moradas de San Martín trocken
39,90 €
Pro Flasche,
53,20 € /l

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Die recht junge Kellerei Las Moradas de San Martín wurde 2001 in der D.O.P. Vinos de Madrid gegründet, die Weinberge liegen auf über 860 Meter Höhe südwestlich von Spaniens Hauptstadt, wo sich granitreiche, mit Gneis versetzte Böden befinden. Aber nicht nur mit dieser mineralischen Bodenbeschaffenheit kann die Kellerei pfunden: auch haben sie das Glück, teilweise auf sehr alte, über 100 jährige Garnacha-Reben zurückgreifen zu können. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Behältern und auch sonst wird extrem schonend und mit viel Respekt gegenüber der Natur gearbeitet. Das bedeutet, dass auf Einsatz von Herbiziden ganz verzichtet wird und die Düngung lediglich mit natürlichen Mitteln erfolgt. Auch bei der Pflege der Rebgärten werden biodynamische Prozesse berücksichtigt. Zur Veredelung reifte der Wein über 21 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Der Wein ist naturbelassen und ungefiltert und zeigt sich mit wirklicher Größe.

Dunkles Rubinrot mit granatrotem Rand lockt bereits im Glas. In der Nase verführt er mit Fruchtaromen dunkler, reifer Beeren und Rosinen, sowie würzige Noten von Lakritz, Rosmarin, Thymian und Kakao. Leichte Anklänge von Orangenblüten und eine elegante Mineralik. Am Gaumen zeigt er viel Finesse und Volumen, wunderbar harmonisch mit lang anhaltendem Finale.

Ein Wein mit Persönlichkeit und großer Zukunft!

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Barriqueausbau

französische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

21

Passt gut zu

Rind

Fruchtig

blaue Pflaume

Beerig

schwarze Johannisbeere (Cassis)

Blumig

Orangenblüte

Würzig

Rosmarin

Geröstet

Schokolade

Erdig-mineralisch

mineralisch

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2007

Anbaugebiet

Vinos de Madrid DOP

Bodega/Hersteller

Las Moradas de San Martín

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. 2024

Alkoholgehalt in % Vol.

14,5

Verschluss

Kork

Bodentyp

Granit

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Viñedos de San Martín, San Martín de Valdeiglesias, Spanien

Artikelnummer

15307

Rebsorten

Garnacha 100%