José Pariente »Finca las Comas« 2016

José Pariente »Finca las Comas« 2016
José Pariente »Finca las Comas«
Artikelnr.: 27400
Kraftvoll-komplexer Verdejo
Rueda DOP José Pariente trocken
39,90 €
Pro Flasche,
53,20 € /l

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Victora Pariente hat sich durch ihre qualitativ hochwertigen Weine bereits einen angesehenen Namen gemacht. Und bereits seit Jahren experimentierte sie an einem Spitzenwein, der ihre eigenen hohen Ansprüche jedoch noch nicht ganz erfüllen konnte. Mit „Finca las Comas“ ist es nun gelungen: die Verdejo-Trauben stammen aus deiner Einzellage, die bereits 1910 gepflanzt wurde und nachhaltig bewirtschaftet wird. Der Boden ist sehr steinig und kalkhaltig. Die Lese erfolgt selbstverständlich manuell und nur die besten Trauben werden weiterverarbeitet. Über 12 Stunden mazeriert liegt der Wein in 2250 Liter-Fudern über 12 Monate auf der eigenen Hefe. Das Jahr 2016 schuf beste Bedingungen für einen wirklich großen Wein.

Im Glas zeigt er ein brillantes Goldgelb. Das Bouquet ist komplex mit intensiven Aromen wilder Kräuter, Fenchel, weißen Blüten und der Reminiszenz feiner Röstnoten. Am Gaumen mit beeindruckender Fülle und Kraft und dennoch mit großer Eleganz ausgestattet, eine Kombination, die eben einen großen Wein ausmacht. Im Finale kommen Anklänge von Anis zum Ausdruck.

Ein komplexer und kraftvoller Verdejo.

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Anlass

etwas Besonderes, feines Dinner

Barriqueausbau in Monaten

12 Monate in 2250 Liter Eichenfudern

Im Barrique fermentiert

ja

Passt gut zu

Fisch

Blumig

Holunderblüte

Pflanzlich

Fenchel

Würzig

Anis

Geröstet

Toast

Karamellisiert

Brioche

Produktkategorie

Weißwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2016

Anbaugebiet

Rueda DOP

Bodega/Hersteller

José Pariente

Trinktemperatur

8°-10°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2023

Alkoholgehalt in % Vol.

13,5

Gesamtsäure in g/Liter

5,5

Verschluss

Naturkork

Bodentyp

Kalk

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

José Pariente - R.E. - 47491 La Seca, Spanien

Artikelnummer

27400

Weinmacher

Victoria Pariente

Rebsorten

Verdejo 100%