José Pariente Cuvée Especial 2016

José Pariente Cuvée Especial 2016
José Pariente Cuvée Especial
Artikelnr.: 27398
Sehr elegant und komplex
Rueda DOP José Pariente trocken
24,90 €
Pro Flasche,
33,20 € /l

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Lebensmittelangaben

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Stilsicher und mit viel Gespür für herausragende Qualität ist Victoria Pariente ein Verdejo-Coup gelungen, bei dem diesmal keine Barriques im Spiel sind, sondern ovale Zementbottiche!

Und das hat seinen guten Grund. Denn neueste Untersuchungen der Rebsorte Verdejo und ihrer Weine haben gezeigt, dass eine Lagerung in diesen Bottichen der Varietät noch mehr Finesse und Vielschichtigkeit bescheren. Das liegt zum einen an der ovalen Form und zum anderen an den unterschiedlichen Temperaturschichten, die sich während der Lagerzeit darin ausbilden, anders als bei Barriques beispielsweise.

8 Monate ließ Victoria Pariente diesen Wein in den neuen Bottichen auf der Hefe reifen, und herausgekommen ist ein fantastischer Verdejo, der auf Anhieb zu den Besten in der Rueda aufschließt.

So zeigt der Wein eine brillante, strohgelbe Farbe mit grünen Nuancen, der Duft ist hochfein mit viel Frucht und einer klaren mineralischen Ausrichtung. Sehr komplex am Gaumen mit beeindruckender seidiger Textur, großer Eleganz und einem von frischer Mineralität geprägten Finale.

Wunderbar vielschichtiger und feinnerviger Verdejo.

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Passt gut zu

Geflügel

Fruchtig

Aprikose, weißer Pfirsich

Blumig

Ginster

Würzig

mediterrane Kräuter

Produktkategorie

Weißwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2016

Anbaugebiet

Rueda DOP

Bodega/Hersteller

José Pariente

Trinktemperatur

6°-8°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2021

Alkoholgehalt in % Vol.

13,5

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Bodegas José Pariente. R.E. 8433-VA00 - La Seca, Spanien

Artikelnummer

27398

Rebsorten

Verdejo 100%