Emilio Hidalgo Pedro Ximénez 1861 »Santa Ana«

Emilio Hidalgo Pedro Ximénez 1861 »Santa Ana«
Emilio Hidalgo Pedro Ximénez 1861 »Santa Ana«
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Artikelnr.: 16245
Eine süße Köstlichkeit!
Jerez-Xérès-Sherry - Manzanilla … Bodegas Hidalgo - La Gitana, S.A. sehr süß
339,90 €
Pro Flasche,
453,20 € /l

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Eine unglaubliche Köstlichkeit, hergestellt aus sehr reifen Pedro Ximénez Tauben und ein kleines Heiligtum der Familie. Denn die erste Solera stammt aus dem Gründungsjahr der Kellerei. Und damit versteht es sich von selbst, dass dieser Sherry nur in sehr, sehr kleiner Menge prodzziert wird.

Im Glas zeigt er ein edles und dunkles Mahagoni und verströmt einen sagenhaften Aromafächer. Sonnenverwöhnte Trockenfrüchte und feine Nuancen süßer Gewürze. Am Gaumen eine wahre Offenbarung und Süßigkeit, aber dennoch mit sehr subtiler Frische und unglaublich langem Finale.

1 Pressestimmen

  • Robert Parker's The Wine Advocate
    Bewertung: 98/100
    »The Emilio Hidalgo sherry lineup is first class, considerably less expensive than the above star of the portfolio, and very much worthy of consumer attention. The first vintage of the 1861 Santa Ana Pedro Ximenez was bottled in 1861 when the solera was originated. The wine rests in very old 500-liter American oak barrels. This nearly black-colored wine is super-fragrant with notes of dates, figs, molasses, and assorted dried fruits. Thick, rich, and viscous, the wine is very intense and exceptionally long. Words can hardly do it justice.«

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Anlass

Digestif

Fruchtig

Dattel, Rosine, getrocknete Aprikose

Geröstet

Schokolade

Nussig

Haselnuss, Walnuss

Laktisch

Toffee

Karamellisiert

Karamell, Malz

Produktkategorie

Sherry

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

sehr süß

Sherry-Typ

Pedro Ximénez

Anbaugebiet

Jerez-Xérès-Sherry - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda DOP

Bodega/Hersteller

Bodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.

Trinktemperatur

14°-16°C

Lagerfähigkeit

bis ca. 2020

Alkoholgehalt in % Vol.

15,0

Verschluss

Kork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Emilio Hidalgo S.A., R.E. 229-CA - Jerez, Spanien

Artikelnummer

16245

Rebsorten

Pedro Ximénez 100%