Gran Calzadilla 2009

Gran Calzadilla 2009
Gran Calzadilla
Artikelnr.: 26589
Wunderbar komponiert
Vino de Pago de Calzadilla Uribes Madero trocken
49,00 €
Pro Flasche,
65,33 € /l

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Die handgelesenen Trauben stammen von den ältesten Parzellen des Anwesens. In kleinen, 15-Kg-Boxen werden sie zur schonenden Weiterverarbeitung in die Kellerei transportiert. Tempranillo und Cabernet Sauvignon werden konsequent getrennt voneinander ausgebaut. Die Barriques-Reife erfolgt in neuen und einjährigen 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche. Im Glas offenbart er sich in einem schönen Kirschrot mit violettem Rand. Das Bouquet ist sehr komplex mit fruchtigen und beerigen Noten, Anklänge von Graphit, Lakritz, vor einem würzigen Hintergrund. Am Gaumen sehr vollmundig und kräftig mit feingeschliffenen Tanninen - wunderbar ausbalanciert und sehr elegant mit sensationellem Finale.

Lässt sich gut zu zartem Rindfleisch oder Ochsenschwanz-Gulasch servieren, eine wahre Offenbarung zeigt er jedoch zu dunkler Edelschokolade.

1 Pressestimmen

  • Guía Peñín 2019
    Bewertung: 93/100
    »Color: cereza, borde granate. Aroma: hierbas de monte, fruta madura, ebanistería, terroso, fina reducción, elegante. Boca: equilibrado, buena acidez, especiado, largo.«

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Barriqueausbau

amerikanische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

18

Passt gut zu

Rind

Beerig

Himbeere, schwarze Johannisbeere (Cassis)

Würzig

Lakritz, schwarzer Pfeffer

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2009

Anbaugebiet

Vino de Pago de Calzadilla

Bodega/Hersteller

Uribes Madero

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2023

Alkoholgehalt in % Vol.

14,5

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Uribes Madero S.L. - R.E. 348-CU - Huete, Spanien

Artikelnummer

26589

Rebsorten

Tempranillo 60%, Cabernet Sauvignon 40%