Ercavio Tempranillo Roble 2016

Ercavio Tempranillo Roble 2016
Ercavio Tempranillo
Artikelnr.: 26117
Pure Tempranillo-Freude
Castilla IGP Más que Vinos trocken
7,95 €
Pro Flasche,
10,60 € /l

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Die Geschichte ist einfach zu schön, deshalb möchte sie immer wieder erzählt werden: Drei Freunde, Alexandra Schmedes, Gonzalo Rodríguez und Margarita Madrigal lernten sich 1998 kennen und schnell war klar, sie wollen gemeinsam Wein machen, zunächst gründeten sie ein önologisches Beratungsunternehmen. Und schon 1999 folgte ein eigenes Weingut in Dosbarrios, dem Heimatort Gonzalos, wo die alte Familienbodega renoviert wurde. Das war der Grundstein für Ercavío.

Alexandra, Gonzalo und Margarita setzen auf Natürlichkeit und Tradition. So bewirtschaften sie ihre 20 Hektar Weinberge naturnah, vergären die Weine mit wilden Hefen und verwenden für den biologischen Säureabbau Tinajas, den für die Region typischen, aber kaum noch genutzten, riesigen Tonamphoren. Der Ercavío Roble wird zu 100% aus Tempranillo gekeltert, die in Zentralspanien auch Cencibel genannt wird. Nach dem Aufenthalt in Tinajas erfolgt ein 6-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques.

Im Glas zeigt er sich in einem kräftig-dunklen Kirschrot und verströmt im Duft Schwarzkirsche, Blaubeere und Brombeere gewürzt mit einem Hauch Lakritz, Zimt und Kaffeenoten. Im Mund schön fruchtig-beerig, mundfüllend, von fester Statur. Der Rotwein besitzt eine Dichte mit feiner Mineralität, die man selten bei Weinen dieser Preisklasse findet. Im Finale Schokolade, exotische Gewürznoten von Nelke und Muskat.

Passt wunderbar zu Fleischgerichten, insbesondere vom Grill.

1 Pressestimmen

  • Robert Parker's The Wine Advocate
    Bewertung: 90/100

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Anlass

Mädelstag, täglicher Genuss

Barriqueausbau

französische und amerikanische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

6

Passt gut zu

Rind

Fruchtig

Schwarzkirsche

Beerig

Blaubeere (Heidelbeere), Brombeere

Würzig

Lakritz

Geröstet

Kaffee

Erdig-mineralisch

mineralisch

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Qualitätsstufe

Roble

Jahrgang

2016

Anbaugebiet

Castilla IGP

Bodega/Hersteller

Más que Vinos

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2021

Alkoholgehalt in % Vol.

14,0

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Bodegas Mas Que Vinos, R.E. CLM-0635-TO - Cabañas de Yepes, Spanien

Artikelnummer

26117

Rebsorten

Tempranillo