Ercavio Syrah 2015

Ercavio Syrah 2015
Ercavio Syrah
Artikelnr.: 27395
Feinwürzig und Fruchtig
Castilla IGP Más que Vinos
13,95 €
Pro Flasche,
18,60 € /l

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Drei Freunde, Alexandra Schmedes, Gonzalo Rodríguez und Margarita Madrigal lernen sich 1998 kennen und schnell war klar, sie wollten gemeinsam Wein machen und gründeten zunächst ein önologisches Beratungsunternehmen. Schon 1999 folgt ihr eigenes Weingut in Dosbarrios, dem Heimatort Gonzalos und renovieren die alte Familienbodega. Sozusagen der Grundstein für Ercavío.

Alexandra, Gonzalo und Margarita setzen auf Natürlichkeit und Tradition. So bewirtschaften sie ihre 20 Hektar Weinberge naturnah, vergären die Weine mit wilden Hefen und machen den Biologischen Säureabbau in Tinajas, den für die Region typischen, aber kaum noch genutzten, riesigen Tonamphoren.

Nicht nur mit der in Zentralspanien weit verbreiteten Tempranillo (Cencibel) kann das sympathische Team große Erfolge verbuchen, auch mit dem Ercavío Syrah bringen sie einen vollmundigen und kraftvollen Syrah auf die Flasche. Die Rebsorte findet mit dem kontinentalen Klima beste Bedingungen, um ihre Stärken zu entwickeln. Dunkle Frucht- und Beerenaromen, gewürzt mit einem Hauch Pfeffer prägen das Bouquet. Am Gaumen mundfüllend, von fester Statur und guter Dichte, die man selten bei Weinen dieser Preisklasse findet.

1 Pressestimmen

  • Berliner Wein Trophy Sommer 2019
    Bewertung: Gold
    Wurde auf der Sommerverkostung der Berliner Weintrophy mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

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Anlass

Wein & Käse

Passt gut zu

Käse

Fruchtig

Schwarzkirsche

Beerig

, Brombeere

Würzig

schwarzer Pfeffer

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Jahrgang

2015

Anbaugebiet

Castilla IGP

Bodega/Hersteller

Más que Vinos

Trinktemperatur

14°-16°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2022

Alkoholgehalt in % Vol.

14,0

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Más Que Vinos - R.E. CLM-0635-TO - Cabañas de Yepes, Spanien

Artikelnummer

27395

Rebsorten

Syrah/Shiraz