Nun Vinya dels Taus 2017

Nun Vinya dels Taus 2017
Nun Vinya dels Taus
Artikelnr.: 26866
Herausragender Xarel.lo
Penedès DOP Enric Soler trocken
49,90 €
Pro Flasche,
66,53 € /l

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Der Sommelier und Winzer Enric Soler bringt mit diesem Projekt einen außergewöhnlichen Xarel.lo aus Meisterhand mit überbordenden Aromen ins Glas. Die Reben wurden etwa 1945 gepflanzt und werden heute nach organischen und biologisch-dynamischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Fermentiert in 300-Liter Fässern aus Eichenholz (davon 50% neu), mit anschließender 8-monatigen Reife.

Im Glas zeigt er viel Komplexität und vielschichtige Aromen: Zitrusfrüchte, rauchige Nuancen, feine Hefenoten und elegante Mineralität. Am Gaumen mit außergewöhnlicher Tiefe, wunderbarer Frische die in einem langanhaltenden Finale endet.

Ein Ausnahme Xarel.lo.

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Barriqueausbau

französische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

8

Passt gut zu

Fisch, Meeresfrüchte

Fruchtig

Grapefruit, Limette, Quitte

Pflanzlich

Fenchel

Produktkategorie

Weißwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2017

Anbaugebiet

Penedès DOP

Bodega/Hersteller

Enric Soler

Trinktemperatur

8°-10°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2027

Alkoholgehalt in % Vol.

13,0

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Enric Soler - R.E. 0390105-CAT - Font-Rubí, Spanien

Artikelnummer

26866

Rebsorten

Xarel.lo 100%