El Maestro Sierra Medium

El Maestro Sierra Medium
El Maestro Sierra Medium
Artikelnr.: 17540
Lieblicher Sherry zum günstigen Tarif!
Jerez-Xérès-Sherry - Manzanilla … El Maestro Sierra süß
14,95 €
Pro Flasche,
19,93 € /l

inkl. MwSt., versandkostenfrei (D)

Sofort lieferbar
Lebensmittelangaben

Kostenloser Versand (D)
ab nur 25 € Bestellwert

Für Liebhaber süßer Sherrys kommt hier eine echte Köstlichkeit! Denn der Amoroso aus dem renommierten Haus El Maestro Sierra vereint die Fülle und geschmackliche Dichte eines Oloroso mit der verführerischen Süße eines Pedro Ximénez. Anders als bei einem Cream-Sherry wird hier allerdings nicht nach der Fassreife ein Oloroso mit einer Portion Pedro Ximénez gesüßt, sondern davor. So können beide Partien zusammen reifen und ergeben so einen viel komplexeren und harmonischeren Sherry.

Seinen Namen verdankt der Amoroso übrigens einer sehr charmanten Anekdote. In früheren Zeiten legten die Landarbeit auf ihrem Weg nach Hause häufig eine kleine Rast auf der Bodega ein, um zu Feierabend gemeinsam ein Gläschen Wein zu trinken. Um ihren Frauen, die zuhause auf sie warteten, eine kleine Freude zu machen, brachten sie ihnen eine Flasche Oloroso mit, baten jedoch darum, diesen mit einem Schuss Pedro Ximénez zu süßen, damit er ein wenig »amoroso«, also liebevoller schmeckt.

2 Pressestimmen

  • Berliner Weinführer
    Bewertung: 16,5/20
    Ausgabe 2012 »Eine Seltenheit unter den süßen Sherrys. Liebevoll (Amoroso) wurde ein Oloroso mit Pedro Ximénenz gesüßt. Doch anders als bei normalen Cream erfolgte die Zugabe von PX nicht erst kurz vor der Füllung, sonder bereits zu Beginn der Fasslagerung. So hatte der Wein viel Zeit, sich zu harmonisiern. Der braune Amoroso duftet nach Kaffeelikör, Mokka und Nüssen. Eine recht dichte süße Wand steht am Gaumen. Der Eindruck von Rum-Rosinen-Schokolade bestimmt das Finale. Ein großer Genuss zu Crèma Catalana.«
  • Robert Parker's The Wine Advocate
    Bewertung: 90/100
    »Among the sweet sherries from El Maestro Sierra, the non-vintage Amoroso is medium amber in color and acquires its sweetness from the addition of a small amount of Pedro Ximenez to the Palomino base. It would match well with a fruit tart or creme brulee.«

Durchschnittliche Kundenbewertung

1 Kundenrezension(en)

Bewerten Sie hier diesen Artikel!

Hier können Sie Ihre Verkostungsnotiz
anderen Wein- und Genussinteressierten mitteilen.

Für weitere Informationen lesen Sie bitte unsere Bewertungsrichtlinien.

  • Geheimtipp

    von
    aus München,

    Alle, denen ein P.X. zu pappig süß ist, ein Cream wiederum zu langweilig, sollten hier zugreifen. Der Amoroso von El Maestro Sierra vereint geschickt das komplexe Aroma eines Oloroso mit einer dezenten Lieblichkeit des typischen P.X.-Aromas. Man schmeckt, dass die Assemblierung der beiden beteiligten Rebsorten vor der Fassreife erfolgt ist!

Anlass

Digestif

Passt gut zu

Süßspeise

Fruchtig

Dattel, getrocknete Aprikose

Geröstet

Schokolade

Nussig

Haselnuss, Marzipan

Produktkategorie

Sherry

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

süß

Sherry-Typ

Amoroso

Anbaugebiet

Jerez-Xérès-Sherry - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda DOP

Bodega/Hersteller

El Maestro Sierra

Trinktemperatur

14°-16°C

Lagerfähigkeit

ca. jetzt

Alkoholgehalt in % Vol.

19,0

Allergene

Enthält Sulfite.

Abfüller

Bodega El Maestro Sierra, Jerez, Spanien

Artikelnummer

17540

Rebsorten

Palomino Fino 90%, Pedro Ximénez 10%