Dominio de Tares »P3« Mencía 2011

Dominio de Tares »P3« Mencía 2011
Dominio de Tares »P3« Mencía
Artikelnr.: 25114
Mencía aus Einzellage!
Bierzo DOP Dominio de Tares trocken
49,90 €
Pro Flasche,
66,53 € /l

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Dieser große Wein der Kellerei Dominio de Tares stammt von der Einzellage "San Carlos" mit ungepfropften bis zu 110 Jahre alten Rebstöcken. Von Hand gelesen und in 600-Liter-Fässern auf der eigenen Hefe fermentiert, reifte er über 16 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und weitere 24 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangte.

Im Glas zeigt er ein intensives Granatrot und offenbart im Bouquet rote und dunkle reife Beeren, Pflaume, Lakritz, Tabakblätter und Mandeln. Am Gaumen ungemein kraftvoll mit geschliffenen Tanninen, elegantem Finale und sehr gutem Potential.

Lässt sich hervorragend zu kräftigen Schmorgerichten und einer kräuterwürzigen Lammkeule kredenzen.

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Barriqueausbau

französische und amerikanische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

16

Passt gut zu

Lamm

Fruchtig

Schwarzkirsche

Beerig

Blaubeere (Heidelbeere), Brombeere, Holunderbeere, schwarze Johannisbeere (Cassis)

Würzig

Lakritz

Rauchig

Tabak

Nussig

Mandel

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2011

Anbaugebiet

Bierzo DOP

Bodega/Hersteller

Dominio de Tares

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2021

Alkoholgehalt in % Vol.

15,0

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite und kann Spuren von Lysozym und Albumin enthalten.

Abfüller

Viñedos y Bodegas Dominio de Tares, San Román de Bembibre, Spanien

Artikelnummer

25114

Rebsorten

Mencía 100%