Dominio de Tares »Bembibre Mencía« 2015

Dominio de Tares »Bembibre Mencía« 2015
Dominio de Tares »Bembibre Mencía«
Artikelnr.: 24958
Kraftvoller Mencía
Bierzo DOP Dominio de Tares trocken
29,90 €
Pro Flasche,
39,87 € /l

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Bembibre stammt von über 80-Jahre-alten Mencía-Reben, die auf sehr schieferhaltigen Böden wachsen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend weiterverarbeitet. In großen Holzfudern auf der eigenen Hefe fermentiert, reifte er über 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Nach der Abfüllung wurden ihm weitere 24 Monate Ruhe auf der Flasche gegönnt, bevor er in den Handel kam. Im Glas zeigt er ein intensives Granatrot und verführt durch seine vielfältigen Beerennoten im Bouquet. Anklänge von Pflaume, Feige und nussigen Aromen von Pistazie und gerösteten Mandeln folgen und finden mit aromatischen Kräuternoten eine vielfältige Nuance. Am Gaumen vollmundig mit runden Tanninen, gibt er sich sehr harmonisch. Im Finale kommen noch Röstnoten wie dunkle Schokolade und Kaffee zum Ausdruck.

Wunderbar kräftiger Mencía, der zu einem kräftigen Lammgericht oder Schmorbraten passt.

+++ wurde auf der Frühjahrsverkostung 2019 der Berliner Weintrophy mit der Goldmedaille ausgezeichnet. +++

1 Pressestimmen

  • Berliner Wein Trophy Frühjahr 2019
    Bewertung: GOLD
    wurde auf der Frühjahrsverkostung 2019 der Berliner Weintrophy mit der Goldmedaille ausgezeichnet

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Anlass

feines Dinner, romantische Zweisamkeit

Barriqueausbau

französische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

15

Passt gut zu

Rind

Alter der Barriques

neu

Fruchtig

blaue Pflaume

Beerig

Brombeere, Holunderbeere

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2015

Anbaugebiet

Bierzo DOP

Bodega/Hersteller

Dominio de Tares

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2025

Alkoholgehalt in % Vol.

15,0

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Viñedos y Bodegas Dominio de Tares, San Román de Bembibre, Spanien

Artikelnummer

24958

Rebsorten

Mencía