Creencia con Juventud 2016

Creencia con Juventud 2016
Creencia con Juventud
Artikelnr.: 26382
Würzig und frisch
Jumilla DOP Hammeken Cellars trocken
12,95 €
Pro Flasche,
17,27 € /l

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Das Klima der Jumilla ist geprägt von langen warmen Sommern und kalten Wintern. Die Monastrell-Reben, von denen der Creencia stammt, stehen in hochgelegenen Weingärten in einer kühleren Gegend auf 700 bis 800 Meter und kommen ohne zusätzlich Bewässerung aus, was die Wurzeln der Reben veranlasst, tief in den Boden zu wachsen um die Trauben mit Nährstoffen und Wasser zu versorgen. Die Monastrell Trauben werden sorgfältig verlesen und nur über 6 Monate in Barriques und größeren Fässern (500 Liter) aus französischer Eiche ausgebaut, um den frisch-fruchtigen und jugendlichen Charakter des Weines zu erhalten.

Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Kirschrot mit rubinrotem Rand. Im Bouquet trägt er Aromen von Schwarzkirschen, Feigen, getrockneten Tomaten, sowie leichten Anklängen von Rosmarin, Honig und frisch geröstetem Kaffee. Am Gaumen angenehm ausgewogen mit schöner Frische und reifen Tanninen. Im Finale kommen noch einmal mediterrane Kräuter und schwarzer Pfeffer zum Ausdruck.

Passt gut zu vielen Alltagsgerichten.

+++ Wurde auf der Berliner Weintrophy Frühjahr 2019 mit GOLD ausgezeichnet. +++

1 Pressestimmen

  • Berliner Wein Trophy Frühjahr 2019
    Bewertung: GOLD
    Wurde auf der Berliner Weintrophy mit GOLD ausgezeichnet.

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Barriqueausbau

französische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

6 (225- und 500-Liter-Fässer)

Fruchtig

Feige, Schwarzkirsche

Würzig

Rosmarin, schwarzer Pfeffer

Geröstet

Kaffee

Karamellisiert

Honig

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2016

Anbaugebiet

Jumilla DOP

Bodega/Hersteller

Hammeken Cellars

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2023

Alkoholgehalt in % Vol.

15,0

Restzuckergehalt in g/Liter

1,6

Gesamtsäure in g/Liter

5,78

pH-Wert

3,69

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Hammeken Cellars - R.E. 30009-MU - Jumilla, Spanien

Artikelnummer

26382

Weinmacher

David Tofterup und Daniel Alba

Rebsorten

Monastrell