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Garnatxa de Cérvoles 2016

Garnacha ungeschminkt!
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14,95 pro Flasche (0.75l), 19,93 €/L
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Über das Produkt

Garnatxa de Cérvoles 2016

Dieser junge Garnacha repräsentiert eine neue Generation, sozusagen ein Wein ungeschminkt, mit fruchtigem Ausdruck, der nur kurze Zeit im großen Eichenholzfass reifte. Die Reben stehen auf 700 bis 800 Meter Höhe, eingebettet in die Ausläufer der Serra de la Llena, der natürlichen Grenze innerhalb der Region Priorat und Serra del Montsant, wo mediterranes und kontinentales Kima vorherrscht, mit großer Temperaturdifferenz zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Das fördert eine Konzentration der Tannine in den Schalen und verleiht dem Wein Säure und viel Frische. Und mit dieser Herkunft sind sie seit 2002 in den erlauchten Kreis der Grandes Pagos de España aufgestiegen.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot und trägt im Bouquet fruchtige Noten von Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, auch Drops und feine balsamische Noten. Am Gaumen mit mittlerem Körper und einer schönen Frische.

Dieser Rotwein sollte bei einer Temperatur zwischen 12-16°C getrunken werden und passt gut zu Ententerrine oder als Kontrast zu süßen Speisen.

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Hervorragend 4.9/5
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Auch in folgenden Paketen enthalten

Alle Infos auf einen Blick

  • Produktkategorie Rotwein
  • Inhalt 0,75 L
  • Geschmacksrichtung trocken
  • Jahrgang 2016
  • Rebsorten Garnacha
  • Anbaugebiet Costers del Segre DOP
  • Bodega/Hersteller Cérvoles
  • Herkunftsland Spanien
  • Trinktemperatur 14 - 16 °C
  • Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2019
  • Alkoholgehalt 15 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergene Enthält Sulfite
  • Abfüller Cérvoles Cellers - R.E. 2301001-CAT - 25335 Lleida, Spanien
  • Artikelnr. 24370
  • LMIV-Bezeichnung Rotwein

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Geschmack

  • Anlass feines Dinner
  • Barriqueausbau Information wenige Monate in großen 4000-Liter-Fässern
  • Passt zu Geflügel, Tapas & Antipasti
  • Fruchtig Zitrone
  • Beerig Brombeere, Erdbeere, schwarze Johannisbeere (Cassis)
  • Blumig Ginster
  • Würzig mediterrane Kräuter

Die Bodega: Cérvoles

Cérvoles

Die Kellerei liegt in der Subzone von Les Garrigues in der D.O. Costers del Segre. Die Weinberge umfassen ca. 55 Hektar Rebfläche und sind in 12 Parzellen unterteilt. Auf einer Höhe von 700 bis 750 Metern werden Garnacha Tinta, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Macabeu und Chardonnay unter nachhaltigen Gesichtspunkten des ökologischen Landbaus angebaut. Im Keller steht moderneste Technologie zur Verfügung, so dass der Ertrag der unterschiedlichen Rebflächen getrennt voneinander vergoren werden kann. Zur weiteren Reife stehen 300, größtenteils neue Barriques zur Verfügung.

Das Anbaugebiet: Costers del Segre DOP

Costers del Segre DOP

Die D.O. Costers del Segre - nach dem gleichnamigen Fluss benannt - ist in der Provinz Lérida in Katalonien. Die relativ junge D.O. (seit 1988) hat nach einem Dornröschenschlaf eine enorme Entwicklung genommen. Es sind überwiegend kalkhaltige und granithaltige Böden vorhanden. Es dominiert bräunlicher Kalkboden mit einem hohen Anteil Kalkstein. Im gesamten Anbaugebiet herrscht trockenes Kontinentalklima. Die Winter können recht kalt werden, die Sommer heiß und trocken. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay, Garnacha Blanca, Moscatel de Grano Menudo, Malvasía, Gewürztraminer und Albariño. Die Roten Sorten sind Garnacha Negra, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Trepat, Samsó, Pinot Noir und Syrah.