Castell d'Encús »Ekam« 2016

Castell d'Encús »Ekam« 2016
Castell d'Encús »Ekam«
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Artikelnr.: 23314
Trockener Riesling aus den Pyrenäen!
Costers del Segre DOP Castell d'Encus trocken
21,95 €
Pro Flasche,
29,27 € /l

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Natürlich löst die Riesling-Rebe unter Weinenthusiasten eine große Faszination aus und unter unterschiedlichen klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten ist das Ergebnis immer interessant, aber wirklich spannend wird es, wenn so ein umtriebiger und charismatischer Weinmacher wie Raül Bobet ans Werk geht. Die Reben stammen aus hohen Lagen der südlichen Pyrenäen, die Trauben wurden selbstverständlich per Hand geerntet und in kleinen Behältnissen (10Kg) transportiert. Der Rebsaft wurde teilweise in den historischen Steinbecken aus dem 12. Jahrhundert fermentiert und reifte noch einige Monate auf der eigenen Hefe.

Im Glas ein sehr helles Gelb mit grünlichen Reflexen, das Bouquet zeigt gelbes Steinobst, grünen Apfel, untermalt von cremig-waxigen Noten. Am Gaumen rund, mit präsenter, aber gut integrierter Säure und schöner Länge. Darf sich durchaus noch entwickeln.

Produktkategorie

Weißwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2016

Anbaugebiet

Costers del Segre DOP

Bodega/Hersteller

Castell d'Encus

Trinktemperatur

8°-10°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2019

Alkoholgehalt in % Vol.

11,5

Verschluss

Naturkork

Besonderheit

teilweise in Steinbecken aus dem 12. Jahrhundert fermentiert

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Castell d'Encus - R.E. 2500300-CAT - Talarn, Spanien

Artikelnummer

23314

Rebsorten

Riesling, Albariño

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