Cara Nord Tinto 2015

Cara Nord Tinto 2015
Cara Nord Tinto
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Artikelnr.: 24403
Samtig-elegant!
Conca de Barberà DOP Cara Nord Celler, SL trocken
9,95 €
Pro Flasche,
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Cara Nord ist ein Gemeinschaftsprojekt von Tomas Cusiné, Xavier Cepero und Eric Salomon, bei dem auf ca. 800 Meter Höhe über dem Meeresspiegel in der Serra de Prades, einem Bergmassiv mit dem Anbau ortsüblicher Rebsorten experimentiert wird. 
Im Glas zeigt sich der Wein mit großer Intensität in schwarz-violetter Farbe. Auch am Gaumen erlebt man konzentrierte schwarze Frucht mit einem Hauch von Zimt und Nelke, eine dichteTextur, jedoch mit weichen Tanninen und einem langen Finish.

Ein idealer Begleiter zu feinen, aber würzigen Schmorgerichten.

Liebling von Weinliebhabern und der internationalen Weinkritik!

2 Pressestimmen

  • Guía Peñín 2018
    Bewertung: 92/100
    »Color: cereza, borde granate. Aroma: fruta madura, con carácter, hierbas de monte. Boca: estructurado, frutoso, sabroso.«
  • Robert Parker's The Wine Advocate
    Bewertung: 90/100
    »This 2015 Cara Nord is a red blend of Garnacha, Syrah and the local Garrut, a grape believed to have originated in the Conca de Barberà. The grapes come from a mixture of old and younger vines on complex limestone, lime and slate soils and underwent a cold soak before fermenting at low temperature. The wine matured in French oak barrels of different sizes for five months. It's balsamic with a core of wild red fruit, a hint of incense and smoke, quite spicy and something Rhône-ish through the small percentage of Syrah. This is juicy, medium-bodied with fine tannins combining minerality from different soils, slate, granite and limestone. Easy to drink, accessible and very pleasant. 50,000 bottles produced.« (Luis Gutiérrez, 28.Okt. 2016)

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Barriqueausbau

französische Eiche

Barriqueausbau in Monaten

6

Passt gut zu

Rind

Fruchtig

Schwarzkirsche

Beerig

Brombeere

Produktkategorie

Rotwein

Inhalt

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2015

Anbaugebiet

Conca de Barberà DOP

Bodega/Hersteller

Cara Nord Celler, SL

Trinktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2020

Alkoholgehalt in % Vol.

14,5

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Cara Nord Celler, S.L., El Vilosell, Spanien

Artikelnummer

24403

Rebsorten

Syrah/Shiraz, Garnacha, Garrut