Astobiza Late Harvest - 0,375 L. 2016

Astobiza Late Harvest - 0,375 L. 2016
Astobiza Late Harvest - 0,375 L.
Artikelnr.: 27412
Eine Spätlese aus dem Baskenland
Txakoli de Álava DOP Señorío de Astobiza süß
19,95 €
Pro Flasche,
53,20 € /l

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Nur ein sehr sonniger Herbst erlaubte die späte Ernte des kleinen Rebgartens in dem die Izkiriota (Gros Manseng) gedeiht. Die gut gereiften Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend weiterverarbeitet (Kaltmazeration, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung) am Ende ist dieser wundervolle "Vendimia Tardí" entstanden.

Klar und in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen kommt er ins Glas und ziegt im Bouquet einen große Variationsbreite an Aromen. Im Vordergrund weißfleischige Früchte wie Apfel und Birne, dann Zitrusfrüchte (Grapefruit) und gelbes Steinobst (Pfirsich, Mirabelle). Am Gaumen mit schöner Frische, wunderbar ausbalanciert mit lang anhaltendem Finale, in dem dezente, aber angenehm elegante Bitternoten und eine schöne Mineralität zum Ausdruck kommen.

Sehr fein zu Sushi und Sashimi, aber auch zu gereiftem Käse oder feiner Geflügelleberpastete.

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Anlass

Geschenkweine

Passt gut zu

Käse, Süßspeise

Fruchtig

Birne, Grapefruit, Mirabelle

Würzig

Salbei

Produktkategorie

Weißwein

Inhalt

0,375 l

Geschmacksrichtung

süß

Jahrgang

2016

Anbaugebiet

Txakoli de Álava DOP

Bodega/Hersteller

Señorío de Astobiza

Trinktemperatur

8°-10°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2022

Alkoholgehalt in % Vol.

12,0

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

OkendoTxakoliña - R.E. 01/41854-VI - Araba, Spanien

Artikelnummer

27412

Rebsorten

Manseng