Alvear Oloroso »Asunción« - 0,5 L.

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Artikelnr.: 18393
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Montilla-Moriles DOP Alvear lieblich
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Ein mildsüßer Oloroso aus dem Hause Alvear, aus 100% Pedro Ximénez, über 12 Jahre im Solera-System zu einem edlen Sherry gereift. Leuchtet im Glas in einem hellen Mahagoni mit goldenen und bernsteinfarbenen Reflexen und gibt im Bouquet elegante Edelholznoten und die sortentypischen Nuancen der Pedro Ximénez, wie Rosinen, Haselnüsse und geröstete Mandel preis. Am Gaumen wunderbar weich und geschmeidig, mit lang anhaltendem Finale.

Produktkategorie

Sherry

Inhalt

0,5 l

Geschmacksrichtung

lieblich

Anbaugebiet

Montilla-Moriles DOP

Bodega/Hersteller

Alvear

Trinktemperatur

12°-14°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2030

Alkoholgehalt in % Vol.

19,0

Restzuckergehalt in g/Liter

28,0

Gesamtsäure in g/Liter

5,8

Verschluss

Naturkork

Allergene

enthält Sulfite

Abfüller

Bodegas Alvear,14550 Montilla, Spanien

Artikelnummer

18393

Rebsorten

Pedro Ximénez 100%

2 Pressestimmen

  • Guía Peñín 2015
    Bewertung: 91/100
    »Color yodo, borde ambarino. Aroma potente, complejo, elegante, tostado, especias dulces. Boca graso, largo, matices de solera, especiado, elegante.«
  • Robert Parker's The Wine Advocate
    Bewertung: 90/100
    »Dark amber in color, the NV Asuncion Oloroso (100% Pedro Ximenez) shows honeyed caramel, nuts and almond-paste, but is richer and gives the impression of a relatively dry finish. Drink now through 2030, or even longer.« (Robert Parker, Nov. 2015)

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Anlass

Digestif

Passt gut zu

Käse, Schwein

Fruchtig

Backpflaume, Rosine

Geröstet

Sandelholz, Zedernholz

Nussig

Haselnuss, Mandel

Karamellisiert

Karamell