Acustic Autòcton Blanc 2017

Acustic Autòcton Blanc 2017
Acustic Autòcton Blanc
Artikelnr.: 27796
Sanft und authentisch
Vino de España Acústic Celler trocken
12,95 €
Pro Flasche,
17,27 € /l

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Der energiegeladene Albert Jané, der bereits in der D.O. Montsant und in der D.O.Ca. Priorat mit seinen charaktervollen Weinen für Aufsehen gesorgt hat, stellt mit den Autòcton Celler-Weinen sein neuestes Projekt vor. Aus kleinen Rebgärten nahe Bisbal in der Provinz Tarragona kommen die Trauben, von Reben, die zwischen 50 und 90 Jahre alt sind. In der hübschen alten Kellerei Mas Villela werden sie sorgfältig weiter verarbeitet. Diese Cuvée besteht aus 76% Xarel.lo, 14% Macabeu, 9% Xarel.lo Vermell und 1 % Malvasía de Sitges. 20% des Weines reifte über 10 Monate in 300-400-Liter-Fässern aus französischer Eiche, der andere Teil in Edelstahl auf der eigenen Hefe.

In hellem Strohgelb zeigt er im Glas schöne frische Aromen von Pomelo, weißen Blüten und feinen mineralischen Aromen. Am Gaumen sehr feingliedrig, aber mit bemerkenswerter Vielschichtigkeit und einer apart bitteren Note im Finale.

Passt zu hellem Geflügel.

Produktkategorie

Weißwein

Füllmenge

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Jahrgang

2017

Anbaugebiet

Vino de España

Bodega/Hersteller

Acústic Celler

Trinktemperatur

10°-12°C

Lagerfähigkeit

bis ca. Ende 2021

Alkoholgehalt in % Vol.

14,0

Verschluss

Naturkork

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Finca Mas Vilella - 43717 Bisbal del Penedès -Tarragona, Spanien

Artikelnummer

27796

Rebsorten

Xarel.lo, Macabeo, Andere, Malvasía de Sitges

1 Pressestimmen

  • Guía Peñín 2020
    Bewertung: 92/100
    »complejo. Color: amarillo brillante, pajizo. Aroma: especiado, incienso, fruta madura, lácticos. Boca: equilibrado, sabroso, salino.«

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Anlass

feines Dinner, schöne Etiketten

Im Barrique fermentiert

ja, 20% in großen 300-400-Liter-Fässern

Passt gut zu

Fisch